今年６月１日販売で、早くも増刷決定と只今評判の「広島学」（新潮文庫：岩中祥史著）を読みました。
広島をおさらいする意味では、まとまっていて読みやすい本、個人的には、方言やカープの話がおもしろかったのですが、うん 
と思うところも。でも悲しいかな、ご指摘のとおり、今年のカープも５月までか 
ここでは、第６章の「広島の弱点はここだ！－将来への期待－」に対しての、ひろしまのオヤジンからのコメント 
です。
まずは、「もみじ饅頭は美味しいけれど」 について。
・・・・・・・・・・（「広島学」本文要約）・・・・・・・・・・・
広島は、城下町広島藩４３万石（←正確には42万6千石、和菓子の浅野４２万石さんに昔からなじんでいるオヤジンにとっては、不満のあるところ）と西国の雄藩にもかかわらず、岡山、萩、松江に比べ文化・芸術に劣る。焼き物にしてしかり、茶道の上田宗箇がいたにもかかわらず、茶道もあまり盛んでなく、気のきいた和菓子も生まれなかった。
Ｂ級スイーツとして「もみじ饅頭」があるくらいで、あとは「川通り餅」などの地元で広く知られている和菓子があるくらいで、淋しい。和菓子に関しては、広島の市場レベルは高くない。備後藩でも、創業３９０年の福山の虎屋本舗くらい。（←全体に広島県学か広島市域か困惑する箇所多し）
広島は県内のほかの都市に後れをとっているように見える。例えば、全国にその名を知られるようになった、三原の八天堂の「くりーむパン」、（←これは、和菓子とは言えない？）同じく三原の共楽堂の「ひとつぶのマスカット」は、首都圏進出を果たしている。
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・広島が全国に誇れるもみじ饅頭
宮島を中心に20を超える和菓子屋さん。元祖もみじ饅頭を復活させた高津堂、大手の広島駅前のにしき堂、藤い屋、やまだ屋などが新商品の開発等でしのぎを削っています。
・オヤジンが知ってる地元の和菓子屋さんを少しだけ（順不同）
天光堂（中区千田町） 創業70有余年、代表銘菓「浅野四十二万石」商標登録
平安堂梅坪（西区商工センター） 主要店舗は中区本通、創業90年以上
御菓子処高木（西区商工センター） 主要店舗は中区十日市、創業90年以上
上田家ご用達 和菓子みよしの（中区八丁堀）創業60年以上 、風雅堂（中区富士見町）
鶴屋安藝（中区鶴見町）呉本店、創業80年以上、青柳屋（中区幟町）創業120年
三河屋（南区段原）創業80年、銀月堂(中区大手町）創業60年以上
多津瀬（中区袋町）創業60年以上、和菓子処もみじ庵(中区堺町）矢野食品
鯉城餅(西区商工センター)、お菓子処旭堂（中区光南）創業60年
巴屋 清信（中区舟入）創業60年
新しいところでは、㈱ エヌブイシーの会長が一念発起、機能性和菓子あむらっちで、モンドセレクション２０１０金賞受賞の安無量庵（南区段原）
・三原のくりーむパンは知らなかったが、社長の絞り込みと「生産者直売のれん会」との連携がうまくいったか。ここまで、ブームになっているとは。製造が追いつくのか？
